大河馬的創意動物園

好久沒有寫部落格了，最近加入了 funP 瘋體驗的封測，我想以後應該會多寫一些吃吃喝喝玩玩的文章吧。 第一篇報名參加的體驗文，是高雄不二家的桂圓核桃糕，我在報名之後隔沒兩天，就收到這份試吃的商品了，我想這公司動作那麼快，出貨也一定相當的快。產品是用公司的紙袋裝好，打開來是一個封著膠模的紙盒，如果要送人，打開膠模，把把手裝一下，就很體面，相當的方便。

會去吃這料理，是 tempo 說 CJIN 叫母要生了，要補一補，所以想找我去吃大餐，他們想到要吃 lawry’s 牛排，結果給我氣死，因為我是學佛的，不吃牛，不要找我吃牛，牛是有靈性的，請大家少吃牛。結果想到說要去錦富吃日本料理，剛好有一天要送機器去台北三重 機房，就順便一起找了 Qing 和 Anderson，五個人就約好到錦富大吃一頓。 一坐到吧台下，第一件事就是決定要吃多少摳摳的料理。說真的，我們還真的蠻愛吃這種不用點菜的料理，上一次這一群人吃日本料理，就是去天母阿吉師吃 壽司，給個金額，就等著接受驚喜的感覺還不賴，不過大家有一個怪脾氣，就是每次都要吃比上一次貴一點，偏偏 tempo 吃過 1800 的套餐，所以我們這次就得點了 2000 的套餐。在吃了幾口漬番茄後，上芥末和小菜盤時就發現，這套餐還真的豪華，還沒吃就送顆鮑魚來給大家享受，沒想到這只是開始，一道菜比一道菜來的威。

會知道這間神秘的店，是妍慧在從香港回台灣前，就邀請我給他請一頓午餐，當時他就介紹我這一家特別餐廳。這家在園區後門的寶山鄉裡的小巷子，除了飲料外，既然賣的是私房菜，這家店沒有特別的 Menu，想吃什麼，就請老闆幫你配菜，上什麼菜就吃什麼菜囉。

在我剛上研究所的時候，學長過我來這裡吃羊肉炒麵，第一次吃的感覺真的很妙，因為這家店就像招牌寫的一樣｢公園羊肉炒麵｣，是在公園裡頭吃的。這家在經國路邊的小攤子，因為人太多，位置太少，大部份的人都是在公園裡吃羊肉，有時看著公園的石椅上有人在那裡吃羊肉，那種 fu，真的是妙的可以呀。

所謂的隱藏有很多種，有些是路很難找到，有些是地點隱密沒人知，而這一家翁記魯肉飯，在新竹城隍廟裡美食街入口處，但卻很難吃到，因為這是一家半夜才會開的小吃攤，從凌晨四點半開始賣，通常到早上八點東西賣完就收了。我以前常去吃肉圓時常會把肉圓從人擠人的攤位拿到他們的桌上吃，覺得怪的是，為什麼在這金店面的大熱門區裡，大白天的，沒人在開店，招牌卻光亮如新。直到有一天，看到某一個人的部落格提到這個攤位，趁一天一大早上要出發去花連的機會，在上車前去了一趟城隍廟，終於一嘗這傳聞以久的翁記魯肉飯。

你有沒有想過，這社會是有分階層的，有一些店，你可能一輩子都不會去吃過，今天要和大家介紹的新竹隱藏版美食，很多新竹人可能常常都會經過，但是會停下來去吃的人卻沒幾個，這家在市中心護城河邊橋上的臭豆腐店，比路邊攤還路邊攤，怪伯伯的圍繞和宣嘩，讓很多人直接走過而不多留。而我也是一次在偶然的機會，因為忍不住香味而貪吃，停了下來吃了一客臭豆腐，從此若有經過且還有胃，都會吃上一客，就算和你一起吃的伯伯會滿身酒氣的喝著米酒，在那裡大聲聊天，我總是覺得能感覺像是融入他們而特別開心。

冬天真的來了，這幾天天氣好冷，對我這胖子來說，其實也還好，但是一冷，就想要喝熱湯呀，一碗碗溫暖的熱湯食補，是了祖宗給我們的最好補冬良物。而在冬天，我最喜歡的就是找大伙兒去吃薑母鴨，大家一起圍爐不只身體暖，心情也開心的不得了。

到新竹生活早已經超過十年了，這幾年才搬離學校，住在新竹市區，讓我真正認識新竹的一些風土人情。有一些一流的美食，並不是說相當精致，也不是什麼了不起的東西，是我當學生時的學校聚餐跟本就沒有機會吃到的好東西。這些店，在這新竹的古城一點都不令人驚訝，而所謂隱藏版美食並不是要人介紹才能進去，而是外觀真的不起眼或是在小巷子內，只有巷子裡的饕客行家才知道的老字號小店。